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Licor Corta Espantos
En México, el espanto es algo serio. El susto que se queda en el cuerpo, la energía que no termina de irse, el miedo que se instala sin permiso. El cortaespantos, en la tradición popular mexicana, es el remedio.
Elaborado con ajenjo, café y chile habanero, el Licor Corta Espantos es una combinación audaz que pocos se atreven a intentar, pero que, una vez probada, es difícil de olvidar. El ajenjo aporta el amargor herbal y la profundidad aromática. El café trae dulzor, cuerpo y una calidez oscura. El habanero cierra con un toque picante limpio y directo.
En nariz es aromático y cálido, con el café como protagonista y el ajenjo de fondo. En boca arranca dulce y sedoso, con las notas ricas del café desplegándose en el paladar, para terminar en un final picante y amargo que despierta los sentidos y limpia el paladar.
Cómo tomarlo:
- Solo con hielo: la forma más directa. Deja que el café y el habanero se abran con el frío.
- Espresso Corta Espantos: 1 oz de licor sobre espresso corto. El digestivo perfecto después de comer.
- En cóctel: combina con mezcal, limón y sal de gusano para una Margarita con alma mexicana y mordida de habanero.
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